전체 상품 목록
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- 원산지 : 네덜란드
- 판매가 : 4,000원
- 영문상품명 : shallot
- 상품간략설명 : 일반양파의 미니어처 크기로 작은것은 500원 동전 크기에 가깝다. (상품실사진참조) 프랑스 요리에 주로 사용된다.
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상품명 : 특가!! 이태리파슬리 이탈리안 파슬리 파세리
- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Italyan Pasley
- 상품간략설명 : 일반 파슬리는 향이 무척 강해 다진 후 물에 씻어 사용해야 해서 번거로운데 이탤리언 파슬리는 그대로 다져서 여기저기 음식에 감초처럼 뿌려 먹기에 좋다. 수프, 볶음 요리, 파스타 등등 어디에나 잘 어울린다. 후춧가루처럼 어떤 요리에나 두루두루 쓰는 매우 애용하는 채소.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 5,000원
- 영문상품명 : Cilantro/Coriander(コリアンダー)
- 상품간략설명 : 호유실·빈대풀이라고도 한다. 주로 절에서 많이 재배한다. 줄기와 잎을 고수강회·고수김치·고수쌈 등으로 먹는다. [네이버 지식백과] 고수 (두산백과)
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 8,000원
- 영문상품명 : Rucola/Rocket
- 상품간략설명 : 루콜라는 잎과 꽃을 모두 식용한다. 루콜라는 맛이 고소하고 쌉싸래하고 머스터드와 같이 톡 쏘는 매운 향이 있는 것이 특징이다. 루콜라는 샐러드로 루콜라보다 향이나 맛이 순한 채소와 섞어 먹거나 파르메산 치즈와 함께 먹으면 좋다
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 4,000원
- 영문상품명 : Pasley
- 상품간략설명 : 파슬리는 두 종류가 애용되고 있는데, 하나는 컬리 파슬리(Curly Pasley)로 잎끝이 꾸불꾸불하며, 동그랗게 뭉쳐 있다. 다른 하나는 이탈리안 파슬리(Italyan Pasley)인데 전체적으로 진한 녹색의 넓적한 잎을 가지고 있으며 줄기는 굵다.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Basil(バジル)
- 상품간략설명 : 스파게티에 곁들이는 대표적 소스인 토마토소스를 만들 때 빼먹지 말고 넣어야 할 것이 바질이다. 토마토와 바질은 궁합이 환상적인데 스파게티에 합쳐져 더욱 훌륭한 맛을 만들어 낸다. 토마토소스를 만드는 마지막 단계에 바질을 잘게 다져 넣으면 해물의 비린내를 제거해 더욱 담백한 맛을 낼 수 있다.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Peppermint
- 상품간략설명 : 주요 성분인 멘톨은 피부와 점막을 시원하게 해주고, 항균과 통증 완화에 효과적이어서 식용, 약용, 목욕첨가제로 사용하였다.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Applemint
- 상품간략설명 : 잎을 떼어내어 뜨거운 물이나 차가운 물에 넣어 우려내어 마시면 된다. 잎은 건조시켜 시판하고 있는 조미 김에 들어 있는 실리카겔(건조제)을 같이 넣어주면 습기가 차지 않아서 오랫동안 보관할 수 있다.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Oregano(オレガノ)
- 상품간략설명 : 잎은 감촉이 부드러우며 샐러드와 파스타에 넣는다. 바비큐를 할 때 강한 매운맛과 나무 향을 내기 위해 가루로 만들어 뿌리기도 한다. 지나치게 많이 사용하면 요리 본연의 맛과 향을 잃는다는 점이다. 주재료가 강한 맛을 내는 요리에 사용하는 것이 좋다. 특히 갈릭 토마토소스에 넣으면 좋은데 고추, 버섯과 함께 섞어 사용하면 맛을 한층 좋게 한다.
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- 원산지 : 국내
- 판매가 : 2,500원
- 영문상품명 : Tarragon
- 상품간략설명 : 타라곤은 미식을 즐기는 프랑스인들이 향신료의 여왕으로 여길 만큼 달콤한 향기와 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 일품이다. 날것을 씹으면 입 안 가득 달콤한 향이 퍼지는데, 애피타이저로 사용하면 입맛과 원기를 돋우고 소화를 촉진하는 역할을 한다. 세계적으로 유명한 타라곤식초는 타라곤을 식초에 담가 수주일간 숙성시킨 것으로 샐러드드레싱, 소스, 마요네즈에 사용하면 환상적인 맛을 낼 수 있다.
